04 abril 2007

UN HORNO,DE PIEDRA Y BARRO.

Fotografía cortesía de Manolo Polvarea
Es un horno antiguo,donde se hacía el pan,roscos,etc...fabricado de piedra y barro con esa forma típica y una sola ventana.Por esa ventana se introducía la leña ,se encendía y se calentaba para más tarde extraer la leña e introducir la masa.Como consecuencia el pan de campo tiene un sabor y olor distinto.

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