Ya de vuelta del Curso sobre la Ganadería en la Dehesa.Un curso bastante interesante donde las más importantes personalidades sobre ganadería extensiva de España nos han explicado el futuro desolador al que nos enfrentamos los que vivimos directa o indirectamente del ganado vacuno.La rentabilidad del sector está mantenida sólo y exclusivamente gracias a las subvenciones .En el momento en el que la CEE diga que se acabó,entonces otros mil ganaderos al paro y nosotros detrás.Como siempre se mantendrán los que no lo necesitan para vivir porque los demás ya pueden ir olvidándose de la ganadería bovina.Si a ello unimos que el cebo de terneros hoy día se lleva a cabo con un equilibrio entre gastos e ingresos,en el momento en el que haya una caída de precios de la carne o una subida de costes,el negocio no funciona tampoco.Esperemos que las ayudas a la Ganadería Ecológica y el cebo de terneros en régimen ecológico sea más rentable y se puedan abrir nuevos canales de comercialización.Si esto no es así,tendremos que ir olvidándonos de la clínica del vacuno.
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